Description
PAESE: Francia
REGIONE: Provenza
UVE: Cinsault, Grenache, Rolle e Syrah.
FORMATO: 0,750 lt.
VIGNETI: Corrispondono ai migliori appezzamenti dello Château (Muriers, Longue, Romarin). Le uve provengono in parte anche da una selezione di vigneti ubicati vicino a Correns.
TIPOLOGIA TERRENO: I terreni sono argillosi-calcarei, parzialmente terrazzati con un’altitudine media di 350 metri. Il clima fresco della regione e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte consentono di mantenere nei vini equilibri perfetti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Seducente colore brillante e limpido, di un rosa tenue tipicamente provenzale. Al naso rivela immediatamente tutta l’eleganza del Miraval Rosé con il suo superbo bouquet aromatico che mescola delicatamente frutta fresca, ribes rosso e rosa appena tagliata esaltati da una scorza di caviale di limone. L’affinamento prosegue al palato con una struttura ampia, ricca e deliziosa, perfettamente bilanciata dalla naturale acidità e mineralità con note saline e calcaree specifiche del Miraval che si estendono in un lungo finale.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte principalmente al mattino, poi selezionate e diraspate. Pressatura diretta per Cinsault, Greanche e Rolle, mentre il Syrah viene parzialmente vinificato con il metodo saignée. La vinificazione ha luogo quasi interamente in acciaio ed in minima parte in legno. Vinificazione in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata (95%) e in botti (5%) con batonnage.
ALCOOL: 13 % Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 8 – 10 °C
NOTE: Miraval Rosé nasce da una selezione di uve e vini provenienti da vigneti situati principalmente nella parte settentrionale della Provenza. Questo ancoraggio geografico “nordico” permette alle uve di maturare conservando una bella acidità e mineralità, firma dei grandi rosati della Provenza.
CURIOSITÀ:
Château Miraval si trova a Correns, a nord di Brignoles, in Provenza ed ha sede in un castello le cui origini risalgono all’epoca pre-romana. In epoca medievale il castello di Miraval è stato sede di diversi ordini monastici e successivamente proprietà di membri della famiglia reale francese. Negli anni ‘70 del 1900, per la bellezza del luogo e della natura circostante, lo Château Miraval è stato sede di studi di registrazione musicale: qui, tra gli altri, hanno lavorato anche i Pink Floyd e Sting. Dal 2008 lo Château è di proprietà dell’attore americano Brad Pitt che si avvale della preziosa collaborazione di Marc Perrin, uno dei più conosciuti viticultori della Valle del Rodano, per realizzare i propri vini. La proprietà oggi comprende 600 ettari. Il Miraval Côtes de Provence Rosé è l’unico vino rosato che, nel 2013, è stato inserito nella classifica dei primi 100 vini del mondo dalla rivista americana Wine Spectator. I vini di Miraval rappresentano al meglio lo speciale microclima e terroir delle colline provenzali.
