Descrizione
PAESE: Francia
REGIONE: Champagne
UVAGGIO: Pinot Noir 51% – Chardonnay 41% – Pinot Meunier 8%
Questo Champagne è un delicato blend di vini dell’annata e vini di riserva selezionati fra l’ampia collezione della Maison, completato dal Pinot Noir macerato tradizionalmente che apporta corpo e note speziate.
FORMATO: 0,750 lt.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 7 anni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- A prima vista, il suo sottile colore rosa pallido racchiude una promessa di eleganza.
- Al naso, aromi di rosa canina, prosciutto crudo, gelsi, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa.
- Al palato, delicati sapori di miele, agrumi e frutta secca con un lungo finale, esaltato dalle sue fini bollicine completano l’esperienza.
ALCOOL: 12 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 9 – 12 °C.
ABBINAMENTI CULINARI: Può essere gustato con fois gras, agnello, selvaggina, carni bianche, selvaggina o anche piatti con spezie.
NOTE: Krug Rosé non è consigliato per i dessert, a meno che non siano affatto dolci.
CURIOSITÀ: Negli anni ‘70, Rémi e Henri Krug, la quinta generazione della famiglia Krug, succedettero al padre alla guida della Maison. Durante i viaggi volti ad incontrare i Krug Lovers di tutto il mondo, si trovarono spesso a dover rispondere alla domanda “Perché Krug non crea uno Champagne rosé? Se Krug creasse uno Champagne rosé, sarebbe qualcosa di completamente diverso.” Questo gettò il seme di un’idea che si concretizzò in un caldo giorno d’estate, durante la vendemmia del 1976, quando Henri e suo fratello decisero finalmente di creare uno Champagne rosé. Il primo assemblaggio di Krug Rosé è stato definito dopo numerose sessioni di degustazione ed è stato presentato al mondo sei anni dopo, nel 1983.
