Description
PAESE: Italia
REGIONE: Veneto
ZONA DI PRODUZIONE: Trissino, collinare, altitudine 300 mt slm esposizione sud/est-sud/ovest
UVE: Durella 100%
FORMATO: 0,750 lt
TIPO TERRENO: Vulcanico, argilloso, ottima tessitura, grande presenza di minerali
ESTENSIONE TERRENO: 1,8 ettari
SISTEMA ALLEVAMENTO: Doppio Guyot
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L’approccio olfattivo è complesso, fragranza di lieviti, agrumi, fiori bianchi e una fresca vegetalità. La bocca sorprende per la sua sostanza di carattere franco, preciso ed intenso. La finezza notevole delle sue bollicine equilibra perfettamente una materia viva.
ABBINAMENTI: Metodo classico d’eccellenza sia a tavola che da solo, questo grand vino si accompagna perfettamente ai piatti più raffinati dei nostri mari: cicale di mare, ricci e ostriche…. Si distingue anche fuori pasto al momento dell’aperitivo o in un dopocena.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 °C
GRADO ALCOLICO: 12,5%
