Description
Paese: Italia
Regione: Veneto
Comune: Breganze
Formato: 0,750 lt
Collocazione del vigneto: la zona Ferrata a Breganze
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Varietà di uva: 100% Sauvignon
Cure nella preparazione: macerazione a freddo per due giorni e pressatura soffice in iper-riduzione
Affinamento: per sei mesi in vasche di acciaio
Caratteristiche organolettiche:
- Agli occhi: paglierino carico
- Al naso: profumo ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca
- In bocca: ricco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza.
Abbinamenti: Abbinamento perfetto con primi piatti, pesce e crostacei o carni bianche.
