Description
PAESE: Italia
REGIONE: Lombardia
UVAGGIO: Chardonnay 90% – Pinot Nero 10%
FORMATO: 0,750 lt.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 25
AFFINAMENTO: 15% pièces – 85% inox
VINIFICAZIONE: In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, con un taglio che sceglie la parte più dinamica e reattiva del patrimonio enologico.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo, classe ed eleganza.
ALCOOL: 12,5 %
SBOCCATURA:
SERVIRE A: 8 °C.
NOTE: Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande vigneto di Bellavista.
