DALLE ORE TORQUE 2016 VSQ EXTRA BRUT NON DOSATO

PAESE: Italia

REGIONE: Veneto

ZONA DI PRODUZIONE: Trissino, collinare, altitudine 300 mt slm esposizione sud/est-sud/ovest

UVE: Durella 100%

FORMATO:  0,750 lt

TIPO TERRENO: Vulcanico, argilloso, ottima tessitura, grande presenza di minerali

ESTENSIONE TERRENO: 1,8 ettari

SISTEMA ALLEVAMENTO: Doppio Guyot

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L’approccio olfattivo è complesso, fragranza di lieviti, agrumi, fiori bianchi e una fresca vegetalità. La bocca sorprende per la sua sostanza di carattere franco, preciso ed intenso. La finezza notevole delle sue bollicine equilibra perfettamente una materia viva.

ABBINAMENTI: Metodo classico d’eccellenza sia a tavola che da solo, questo grand vino si accompagna perfettamente ai piatti più raffinati dei nostri mari: cicale di mare, ricci e ostriche…. Si distingue anche fuori pasto al momento dell’aperitivo o in un dopocena.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 °C

GRADO ALCOLICO:  12,5%