SPECOGNA LEONARDO – – – – PINOT GRIGIO RAMATO RISERVA 2017 Friuli Colli Orientali D.O.C.

75,00

Azienda Agricola SPECOGNA – Località Rocca Bernarda, 4, 33040 Corno di Rosazzo (UD)

13 disponibili

Descrizione

Paese: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Uve: Pinot Grigio 100%

Formato: 0,750 lt.

Anno impianto: 1968

Numero ceppi: +/- 4000 piante/ha

Altitudine: +/- 150 m.s.l.m

Giacitura: Collinare con esposizione a Est/Nord-Est

Natura del terreno: Marna ed Arenaria

Zona del vigneto: Rocca Bernarda

Produzione: Bassa resa

Sistema di allevamento: Cappuccina

Vinificazione:

  • Vendemmia a mano;
  • Pigiatura soffice;
  • Lunga macerazione sulle bucce (è questo il momento in cui il vino acquisisce la sua peculiare tonalità ramata);
  • Il vino viene quindi fatto affinare per circa 24 mesi sui lieviti;
  • Dopo l’ imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia per diversi mesi prima dell’ uscita sul mercato;

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: Ramato intenso
  • Profumo: Al naso si presenta complesso, con note di frutta sotto spirito, marasca e frutti di bosco
  • Gusto: Al palato si esprime con note molto vellutate, grande struttura e persistenza

Abbinamento gastronomico: Vino da abbinamenti con piatti a base di pesce saporiti

    Gradazione alcolica: 13,5 % Vol.

    Temperatura di servizio: 12 – 14 °C