Description
PAESE: Italia
REGIONE: Trentino
UVE: Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale.
FORMATO: 0,750 lt.
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino.
DURATA DELLA MATURAZIONE: Oltre 6 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- Esame visivo: Giallo carico, con tenui riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
- Olfattivo: Fruttato, ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano per la loro originalità.
- Gustativo: Espressività multiforme. Perfetto equilibrio di sensazioni varietali, di lievito tostato e spezie. L’elevazione in legno dona armonia e ricchezza. Finale di grande intensità e persistenza.
ALCOOL: 12,5 %
ABBINAMENTO:
SERVIRE A: 10°-12°C.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2002
CURIOSITÀ:
NOTE: Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un’eleganza a cui l’elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante ed un’armonica complessità.
SBOCCATURA: 2023
