CASTELLO DI SPESSA – SANTAROSA 2020 Pinot Bianco COLLIO DOC

36,00

CASTELLO DI SPESSA Via Spessa, 1 – 34070 Capriva del Friuli (GO)

7 disponibili

Descrizione

Paese: Italia

Regione: Friuli Venezia Giulia

Area di produzione: Capriva del Friuli (Go)

Formato: 0,750 lt.

Uve: Pinot Bianco 100%

Forma di allevamento: Guyot

Età vigneto: Piantato nel 2000

Conduzione del vigneto: Inerbimento controllato con lavorazione sulla fila

Terreno: Ponca costituita da marne e arenarie

Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18° C.

Affinamento: Viene poi affinato in parte in barriques e in parte in acciaio sulle fecce nobili fino al mese di marzo e successivamente in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: giallo paglierino con note dorate
  • Naso: al naso risulta ampio ed intenso con note tropicali e di crosta di pane.
  • Palato: estremamente raffinato con note che ricordano i lieviti, pera e floreali di fiori d’acacia. Morbido e vellutato, ha un’ottima persistenza.

Abbinamento gastronomico: Ideale con antipasti a base di pesce, risotti di pesce e piatti di pasta o minestre di verdura.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Temperatura di servizio:   10 – 12 °C

Periodo di vendemmia: All’inizio di settembre

Premiazioni: 

  • 2021: 4 viti Vitae
  • 2020: 92 pt James Suckling – 95/100 Vinoway Wine Selection 2023- 94 pt Doctor Wine – 4 viti Vitae – 90 pt Guida Veronelli 2022
  • 2019: 4 viti Vitae – 94 pt James Suckling
  • 2018: 95 pt Doctor Wine – 91 pt James Suckling – 3 Bicchieri Gambero Rosso 92 pt Wine Enthusiast – 90 pt 5 Star Wines
  • 2013: 3 Bicchieri Gambero Rosso
  • 2011: 3 Bicchieri Gambero Rosso
  • 2006: 3 Bicchieri Gambero Rosso
  • 2001: 3 Bicchieri Gambero Rosso
  • 1997: 3 Bicchieri Gambero Rosso