LA TORDERA BRUNEI 2022 Valdobbiadene prosecco superiore brut docg

25,00

AZIENDA AGRICOLA: LA TORDERA – VIA ALNÈ BOSCO 23 – VIDOR (TV)

Esaurito

Descrizione

PAESE: Italia

REGIONEVeneto

ZONA DI PRODUZIONEVidor, uno dei 15 comuni compresi nel disciplinare, frazione Colbertaldo.

UVAGGIO: Glera 85% – bianchetta 5% – verdiso 10%

FORMATO:  0,750 lt

GRADO ALCOLICO11,5%

TIPO TERRENOArgilla alluvionale data da ristagno idrico

ESTENSIONE TERRENO:  6,8 ettari

SISTEMA ALLEVAMENTODoppio capovolto

ETÀ VIGNA MEDIA: 60 anni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEVino dal colore brillante, giallo paglierino scarico. Perlage fine, più compatto. Profumi di fragrante miscela di fiori e frutti con sentori di pera acerba e mela verde, litchi (frutto dal tipico odore di uva nei vari stadi di maturazione), note di gelsomino e timo e un leggero retrogusto di lime. Vino che rappresenta l’espressione più tipica del territorio.

ABBINAMENTIRisotto ai frutti di mare. “Scampi Mojito”, scampi crudi crudi innaffiati di olio al lime e mentuccia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C